Dal 2006, il credo di Shinto Sushi Restaurant è basato su una dimensione armonica tra gusto ed eleganza, innovazione e ricerca del dettaglio. Shinto è il primo vero giapponese fusion della Capitale.
Fondato dall’estro di Antonello Di Stefano, il ristorante ha costruito nel tempo una propria identità che lo ha portato ad essere riconosciuto a livello nazionale per cucina e location.
Nell’offerta di Shinto Sushi Restaurant si fondono tradizione culinaria orientale e innovazione gastronomica. Ogni piatto rispecchia la fedeltà alle tecniche di lavorazione e creatività degli chef, alla costante ricerca di nuove declinazioni dell’arte del gusto giapponese con innovative assonanze di sapori e nuovi concept di food design.
Un’esperienza sensoriale sempre diversa per soddisfare la vista e il palato.
Nel 2016, Shinto viene arricchito dell’Omakase, una nuova postazione in cui potrete lasciarvi accompagnare in un’esperienza unica, su misura, guidati dallo Chef, nel rispetto della filosofia “un attimo, un incontro” tipicamente orientale.
Un’esplosione di sapori nella fusion culinaria
Immergiti in un’esperienza culinaria unica al Ristorante Shinto, dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente nella cucina fusion. Situato nel cuore di Roma, questo ristorante ti sorprenderà con piatti che combinano le tecniche e gli ingredienti tradizionali del Giappone con influenze culinarie provenienti da tutto il mondo. Preparati a vivere un viaggio gastronomico eccezionale, in cui sapori esotici e creazioni audaci si incontrano.
Il connubio di tradizione e creatività
Al Ristorante Shinto, la cucina fusion rappresenta l’arte di unire tradizione e creatività. I maestri chef si ispirano alle radici culinarie giapponesi, utilizzando tecniche millenarie e ingredienti autentici, e li combinano con influenze globali per creare piatti sorprendenti e innovativi. Ogni boccone è un equilibrio perfetto tra sapori tradizionali e accenti contemporanei.
Un’esplosione di sapori e texture
La cucina fusion del Ristorante Shinto è un tripudio di sapori e texture che si mescolano in armonia. Dalle delicate note umami dei piatti di sushi alle spezie esotiche dei piatti fusion, ogni morso è un’avventura culinaria unica. L’uso di ingredienti freschi e di alta qualità garantisce un’esperienza gustativa indimenticabile, in cui ogni piatto ti sorprenderà e delizierà i tuoi sensi.
Piatti iconici reinventati
Nel menù del Ristorante Shinto troverai piatti iconici della cucina giapponese reinterpretati in chiave fusion. I tradizionali roll di sushi vengono rivisitati con combinazioni insolite di ingredienti e salse innovative, creando armonie gustative uniche. Inoltre, troverai anche piatti fusion come il ramen con influenze asiatiche e mediterranee, che ti regaleranno un’esperienza culinaria sorprendente e avventurosa.
L’arte della presentazione contemporanea di Shinto Sushi Restaurant
La presentazione dei piatti al Ristorante Shinto è un’arte moderna che combina estetica e creatività. I piatti sono serviti con una presentazione accattivante, in cui colori vibranti e elementi decorativi si fondono armoniosamente. Ogni portata è una vera opera d’arte che soddisfa sia il palato che gli occhi, creando un’esperienza culinaria coinvolgente a tutto tondo.
Un viaggio culinario senza confini
Il Ristorante Shinto ti invita a lasciare da parte i confini culinari e ad abbracciare la diversità e l’innovazione. Qui, puoi gustare piatti che mescolano le influenze culinarie di diverse culture, aprendo nuove prospettive e stimolando la tua curiosità gastronomica. Vivi un’esperienza unica
