Prodotti Tipici del Lazio

 

 

 

 

 

Prodotti tipici del Lazio

Il Fragolino di Nemi: Prodotto Tipico del Lazio e Simbolo di Made in Italy

    Il fragolino di Nemi è un liquore molto gustoso, realizzato con le famose fragoline di bosco di Nemi,...
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Prodotti tipici del Lazio

I formaggi romani, tradizione e storia nei prodotti tipici del Lazio

  Quando si parla di formaggi romani si fa riferimento alla storia e all’antichità. Forse non tutti sanno che l‘origine...
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Prodotti tipici del Lazio

Il cacio romano riceverà il marchio Dop, parola dell’Assessore

        Il cacio romano, importante prodotto caseario, a breve potrebbe ricevere il marchio Dop. È una notizia...
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Prodotti tipici del Lazio

Fiordilatte, un’eccellenza casearia dell’Agro Pontino

Il Fiordilatte è un prodotto caseario molto famoso e apprezzato. Nel centro Italia la produzione di questo formaggio fresco è...
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Prodotti tipici del Lazio

Le fave: il legume della cucina romanesca da abbinare al pecorino

Se cercate un contorno semplice e fresco, ideale per questa stagione primaverile da poco iniziata, allora fave e pecorino è...
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Prodotti tipici del Lazio

Il sedano, l’ortaggio principe della cucina romanesca

Non possiamo parlare di cucina romanesca senza fare riferimento al sedano. Questo ortaggio è un prodotto tipico del Lazio, molto...
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Timo, tra riti magici e dieta mediterranea

Il timo comune - noto con il nome scientifico di Thymus vulgaris - è una pianta appartenente alla famiglia delle...
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Mirto, quella pianta che profuma di amore sacro ed eterno

Il mirto è una pianta aromatica tipica della macchia mediterranea. Nota anche come mortella, il suo nome scientifico è Myrtus...
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Noce – storia, caratteristiche e frutti

Aspetto della pianta Conosciuto con il nome scientifico di Juglans regia, il noce comune è un albero appartenente alla famiglia...
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Fico, storia e caratteristiche

Il fico, storia e proprietà Caratteristiche del fico Il fico è un albero appartenente alla famiglia delle Moraceae, specie vegetali...
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La Verbena, pianta magica che proteggeva dai vampiri

La verbena è una pianta perenne usata per scopi officinali ma anche ornamentali per la sua bellezza delicata. Si può...
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Finocchio, un ortaggio legato a filo doppio con Roma

Il finocchio è una pianta spontanea mediterranea, che in terra produce un ortaggio bianco e dal sapore dolce. Per gustare...
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Alloro, tra laurea e cucina, il gusto deciso della tradizione

L'alloro, noto anche come lauro per il nome scientifico di laurus nobilis, è una pianta sempreverde e perenne; rustica e...
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L’ulivo, la pianta sacra romana simbolo di pace

L’ulivo o olivo è una pianta da frutto che scientificamente è nota come Olea Europaea, che appartiene alla famiglia delle...
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Rosmarino, arbusto aromatico e sempreverde

Il rosmarino, fonte di energia memoria e benessere è una pianta officinale, come ricorda il suo stesso nome scientifico rosmarinus...
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Prodotti tipici del Lazio

Uva e vino, prodotti “sacri” della vite

Uva e vino sono prodotti di eccellenza nella tradizione e per l’economia del Made in Italy. Entrambi derivano dalla vite,...
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Melograno, il segreto della giovinezza e il simbolo della fertilità

Il melograno, detto anche melagrana, è il frutto dell’albero Punica granatum. La pianta, usata in molti giardini come ornamento, è...
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Menta, erba sacra romana, e le sue applicazioni

La menta è una delle più note piante sacre romane. La sua storia e le sue applicazioni ancora oggi destano...
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Prodotti tipici del Lazio

Pecorino Romano, tra gli ingredienti più antichi della cucina romana

È uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina tradizionale romana e uno dei più amati da tutti gli appassionati di...
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Prodotti tipici del Lazio

I broccoletti di Sezze: alla scoperta del basso Lazio

Tra i prodotti di eccellenza del Lazio, troviamo senza dubbio i broccoletti di Sezze. Li conosciamo perfettamente nella loro versione...
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Le migliori Ricette della Tradizione Romanesca

La Storia della Cucina Romanesca

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