Caffè Ciamei

La Ciamei caffè S.r.l. è infatti presente nel settore della torrefazione del caffè già dai primi del ‘900 con il marchio “Caffè Magda”, in onore di Maddalena Passarella, la cui famiglia – pioniera del caffè nel mercato napoletano ed italiano – si associò con Giusto Ciamei.

Quest’ultimo, alla fine degli anni ’30, rimane titolare dell’omonima azienda individuale che nel 1973 si trasforma da ditta individuale a società di capitale, passando dal padre ai figli, nel corso degli anni, oggi al nipote.

L’azienda Ciamei è specializzata nella lavorazione e nella commercializzazione di caffè torrefatto, del tipo “Miscela per bar-espresso” in grani e “Miscela per famiglie”per l’utilizzazione moka. Quest’ultima miscela viene presentata tostata e macinata al consumatore, sia in pacchetti sottovuoto, sia in barattoli; oppure tostata di fresco in grani o macinata in sacchetti.

Caffè Ciamei si avvale della collaborazione di maestri torrefattori che sono alla costante ricerca della miscela migliore, per una qualità che dia sempre un aroma e una consistenza tali da soddisfare il palato più esigente, utilizzando per la lavorazione i vecchi metodi artigianali (alte calorie-lungo tempo di torrefazione).

Vengono selezionati ed importati i migliori caffè Arabica e Robusta provenienti da Guatemala, San Salvador, Brasile, Etiopia, India, Colombia.